भरवां टमाटर रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : घर पर मेहमानों को प्रभावित करने के लिए आसान लेकिन शानदार रेसिपी की तलाश है? अपने पाक कौशल से उन्हें प्रभावित करना चाहते हैं? अगर हाँ, तो चिंता न करें, क्योंकि हम आपके साथ हैं। भरवां टमाटर एक शानदार साइड डिश रेसिपी है जिसे पार्टियों और पारिवारिक रात्रिभोज में नाश्ते के रूप में भी खाया जा सकता है। हल्का और स्वादिष्ट, इसे बनाना आसान है और आप इसे किसी भी ढके हुए बर्तन में आसानी से पका सकते हैं। यह भारतीय और कॉन्टिनेंटल दोनों तरह के खाने के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। इस भरवां टमाटर रेसिपी की सबसे अच्छी बात इसकी स्वादिष्ट स्टफिंग है जो आलू, पनीर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, सूखा आम पाउडर, काली मिर्च और नमक का उपयोग करके बनाई जाती है। स्वादिष्ट भराई के साथ तीखे टमाटर का आसान सा टुकड़ा आपके स्वाद को बढ़ा देगा। ये भरवां टमाटर कॉकटेल और मॉकटेल के साथ अच्छे लगते हैं। ये बनाने में आसान हैं और साथ ही पेट भरने वाले भी हैं। यह एक बेहतरीन पार्टी रेसिपी है क्योंकि जब आप व्यस्त रहने के लिए अन्य पार्टी की व्यवस्था कर रहे होते हैं तो यह आपका ज़्यादा समय और प्रयास नहीं लेती है। इस आसान स्नैक रेसिपी को आज़माएँ और इसके स्वाद का आनंद लें। 8 बीज निकाले हुए टमाटर

1 1/2 चम्मच घी

2 आलू

4 हरी मिर्च

1 चम्मच सूखा अमचूर

आवश्यकतानुसार नमक

1 कप पनीर

1 मुट्ठी धनिया पत्ती

आवश्यकतानुसार पिसी हुई काली मिर्च

चरण 1 टमाटर को धोकर बीज निकाल लें

इस स्वादिष्ट भरवां टमाटर की रेसिपी को बनाने के लिए, टमाटर को ठंडे बहते पानी में धोकर साफ कर लें। अब टमाटर के ऊपर का हिस्सा काट लें। चाकू या चम्मच की मदद से बीज और गूदा निकाल लें। एक बार जब यह हो जाए, तो टमाटर को एक तरफ रख दें।

चरण 2 भरावन तैयार करें

अब, टमाटर के लिए भरावन तैयार करने के लिए, एक कांच का कटोरा लें और उसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर और मसले हुए उबले आलू डालें। फिर हरी मिर्च, कटा हुआ हरा धनिया, सूखा अमचूर पाउडर, काली मिर्च और नमक डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3 पनीर और आलू के भरावन को भूनें और टमाटर में भर दें

अब मध्यम आंच पर एक पैन में घी गर्म करें। जब घी पर्याप्त गर्म हो जाए, तो आलू और पनीर का मिश्रण डालें। लगातार हिलाते हुए 3 से 4 मिनट तक भूनें। जब यह पक जाए, तो मिश्रण को एक कटोरे में डालें और ठंडा होने दें। अब एक चम्मच की मदद से टमाटर में इस भरावन को सावधानी से भरें।

चरण 4 भरवां टमाटरों को 10 मिनट तक ग्रिल करें

इन भरवां टमाटरों को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 10 मिनट तक ग्रिल करें। वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें 1/2 चम्मच घी में तब तक तल सकते हैं जब तक कि टमाटर पक न जाएँ लेकिन सख्त हो जाएँ। कटी हुई धनिया पत्ती से सजाकर गरमागरम परोसें।